支付宝盐水鸭是哪个城市的特色美食-蚂蚁庄园2023年2月13日今日答案早知道
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《支付宝》2023年蚂蚁庄园2月13日每日一题答案
今日答题:盐水鸭是哪个城市的特色美食?
A、南京
B、厦门
正确答案:A、南京
答案解析:
盐水鸭是江苏南京地区的著名特产,这是一道知名的金陵菜,也叫桂花鸭;
这道菜已经有2500多年的历史了,制作讲究,鸭肉咸甜清香、肥而不腻,食之有嫩香口感;
盐水鸭也叫桂花鸭,是南京著名的特产,属于金陵菜。南京也被称为“金陵”,所以盐水鸭也叫做“金陵盐水鸭”;
至今已有两千五百多年历史了。盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
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