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中秋节民俗活动蕴含的养生保健寓意

来源:转载 发表时间:2018/9/12  

关键词:中秋节民俗活动 养生保健寓意
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中秋节民俗活动蕴含的养生保健寓意

今年9月24日是中秋节。中秋节是我国传统节日中仅次于春节的第二大团圆节日,节期为农历八月十五,恰逢三秋之半,故也叫“仲秋节”。又因有祈求团圆的相关节俗活动,故亦称“团圆节”。中秋节里不少民俗活动都蕴含养生保健的寓意,在感受浓蕴中秋节文化的同时不忘养生。
抬头望月预防颈椎病
中秋赏月的风俗在唐代已十分流行,流传下来的唐诗名篇中很多都有咏月的诗句,诗仙李白更是与月亮在诗中有不解之缘。到了宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,无论王侯贵族,还是布衣百姓,都争相赏月。明清时期,宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模,各地至今仍遗存着许多“拜月坛”“拜月亭”“望月楼”等古迹。直到今天,无论是团圆的一家人围坐在一起,还是遥望明月与千里之外的家人“共婵娟”,赏月依旧是中秋佳节必不可少的活动之一。
南京市中西医结合医院疼痛科主任医师周建斌介绍说,对于经常伏案工作和喜欢低头玩手机的人说,非常容易出现颈椎疾患,中秋佳节抬头赏月是一种很好的活动颈椎的过程,随着颈部进行仰伸运动,颈椎也自然得到了有效放松和锻炼。如果想要锻炼效果更好,可以在医生的指导下锻炼以下这些步骤:两脚开立,与肩同宽,双手叉腰。头颈缓慢左转,左转至最大限度,下颌上抬,双眼向左后上方看,稍停留,还原。缓慢低头看地,下颌尽量触及前胸,还原。头颈缓慢右转,右转至最大限度,下颌上抬,双眼向右后上方看,稍停留,还原,重复4~8次。
桂花酒酿化痰散瘀
中秋节也是桂花初放的时候,人们在赏月之时也会品尝一些用桂花制作的各种食品,比如桂花糕、桂花鸭等。中秋之夜,如果在赏月的时候还能闻着阵阵桂香,喝一杯桂花酒酿,真是合家欢庆,甜甜蜜蜜,不失为节日中的一种美的享受。
桂花甜酒酿主要是上海和江苏一带的传统名点。从中医的角度来说,桂花辛温,无毒,有化痰、散瘀的功效。对于痰饮、肠风血痢、牙痛、口臭等疾患都有一定的疗效,比如明代药学著作《本草汇言》中记载桂花能“散冷气,消瘀血,止肠风血痢。凡患阴寒冷气,瘕疝奔豚,腹内一切冷病,蒸热布裹熨之。”《陆川本草》中记载桂花能“治痰饮喘咳。”
变着花样吃月饼
如今的月饼,按地方划分,主要有京、津、苏、广、潮五大类别,很多人不知道,月饼除了吃,还可以玩。比如古代围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
如果中秋节之后月饼还有一些剩余,不妨试试换个花样吃月饼,比如以下四种月饼的做法,您如果没有吃过,不妨试试吧。
烙月饼 切碎月饼,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。
烙月饼增加了月饼的营养,保持了月饼的味道,降低了甜腻的口感,而且便于操作,重要的是要注意把握住火候,以免影响营养。
炸月饼 把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。
豆沙、枣泥等软馅类的月饼比较适合这种做法,蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口,但毕竟是油炸食品,一次吃上一两片即可。
炒月饼 将月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。
肉馅类月饼比较适用于这种做法。经过葱花、姜丝炒过的月饼,少了些月饼的甜腻,多了些家常菜的口感,姜丝能刺激胃黏膜,促进血液循环,振奋胃功能,有健胃作用,还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化。所以,长假吃腻了大鱼大肉的读者朋友不妨试试这种月饼新吃法。
月饼八宝粥 把素馅的月饼切成丁块,放在煮好的八宝粥上面,配合食用。
秋凉时节吃一碗热乎乎的月饼八宝粥有利于暖胃,八宝粥富含膳食纤维,配合少量月饼食用,有利于取长补短,增加营养的同时,也利于吸收,但是这种做法依然偏甜,糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。
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